Đặc sản gà chọi là những món được chế biến từ những con gà chọi tươi sống, gà chọi đạt tới độ ngon nhất phải là gà nuôi, được vần vỗ, thì da thịt mới săn, các thớ thịt rắn chắc
Đặc sản gà chọi

ga ngon 68 27A Hoàng Hoa Thám - Q.Hà Đông, Hà Nội Xem bản đồ 0936546186 http://gangon68.com/ Nguyên liệu cần có:

Gà chọi 1 con

Riềng

xả

Dụng cụ

chảo, dao, thớt,….

Hướng dẫn cách làm:

Đã từ lâu rồi, không biết từ khi nào gà đã trở thành 1 món ăn thường thấy trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Ở Nông Thôn thì điều kiện chăn nuôi gà rất dễ dàng nên người dân Thành Phố thường về tận quê để mua những con gà ta ngon, gà tươi sống được nuôi thả tự nhiên.

Gà chọi hấp

Trong những năm gần đây Hà Nội được biết đến với nhiều món ăn ngon, lạ, và độc đáo. Một trong những món ăn ngon và độc đáo đó phải nói đến “Đặc sản gà chọi“, cái từ “Đặc sản gà chọi” không biết từ bao giờ, từ khi nào người ta đã đặt tên như vậy nhưng chỉ biết rằng món ăn được làm từ gà chọi nó tạo cho thực khách cảm thấy lạ miệng và thích thú.Thịt gà chọi ngọt và dai giòn không tạo cảm giác béo ngậy, được chế biến vừa chín tới tạo lên mùi thơm quyến rũ. Cái cay nồng của ớt của sả hợp với vị ngọt dai của thịt gà sao mà đúng điệu đến thế!

Một con gà chọi ngon phải hội tụ những yếu tố sau:

  • Gà đã được người nuôi tập luyện, om bóp (những con gà hỏng thường được người nuôi đem ra làm thịt)
  • Gà từ độ tuổi 10 tháng – 12 tháng
  • Gà có nước da săn chắc, đỏ khỏe

Những con gà được tập luyện sẽ có được 1 nước da đỏ các thớ thịt săn lại tạo cho chúng có 1 cơ bắp thật săn chắc. Nắm bắt được nhu cầu tìm kiếm cũng như muốn thưởng thức món ăn Đặc sản gà chọi của các thực khách sành ăn. Gà Ngon 68 chúng tôi chuyên các món ăn từ gà chọi, gà ta tươi sống. Set ăn chỉ có 1.050.000vnđ dành cho 6-8 người. Quý khách tự chọn một con gà ưng ý, đầu bếp chúng tôi sẽ chế biến 1 con gà chọi ra làm set ăn 6 món trong số các món sau:

– Gà chọi trộn thính

– Gà chọi bóp tái

– Gà chọi ủ rơm

– Gà chọi xào xả ớt

– Gà chọi hấp

– Gà chọi chiên lá móc mật/ lá chanh

– Gà chọi nấu rượu mận

– Gà chọi chiên riềng

– Gà chọi xào lá giang

– Gà chọi ninh khoai sọ

– Xương gà chọi nấu măng

– Lòng gà chọi xào mướp

– Lòng gà chọi xào măng

Lưu ý: Chúng tôi có thể làm những món không nằm trong Menu của Nhà hàng. Khách tới Gà Ngon 68 còn có cả những vị khách nước ngoài. Họ đến Việt Nam du lịch và họ đến đây thưởng thức món Đặc sản gà chọi, thật tuyệt vời khi họ giành cho chúng tôi những lời khen về những món ăn thật ngon miệng và độc đáo của Việt Nam. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm chúng tôi tin sẽ làm hài lòng Quý khách

GÀ NGON 68

Add: 27A Hoàng Hoa Thám – Q.Hà Đông    – ĐT: 0936.546.186

Fanpage: www.facebook.com/gangon68

Website: www.gangon68.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pasta sốt ngao kẹo giáng sinh thịt ba rọi Ăn cháo sườn Hàng Bồ cách nấu bún măng vỉt mon an tu top mo xay sinh tố thanh long Giang Sinh suon heo nuong thom ngon List Chao món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng các món á khác Đấu hu pasta xào thịt bò Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải Hạt sen cách làm kem dâu Bánh nep làm nem rán pasta xốt tôm artichoke công thức nước ép táo cà rốt patê bánh xoài hoành thánh chẠcã basa Cách làm bánh bèo dac nau nam gừng kho thịt vịt nầu Potato scones chè gạo với sữa tươi lòng gà xào cơm trộn rau tôm cach lam chanh day sua chua thịt ga đậu trắng 98 xường xào chua ngọt ẹp chả cá tẩm bột nghệ chẠcà cach lam com ga tam ki bán Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa ương Cá lóc kho gỏi đu đủ hanh nhân pate homemade phá lấu tom sot phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng chè đậu đen nha đam Sá Ÿ làm cháo sườn lam lau nam chua cay phô mai chiên khoai tây ĂN VẶT phô mai chiên cách làm ốc cà na che mit tron tom thit ngon tôm mù tạt canh giá đỗ nấu bò bì heo chiên giòn suon cuu nuong hat de kem dưa nước ép ổi và rượu grey goose bạch tuộc nướng sa tế vịt kho tu lam trung cha cua hoa chuoi chan gio cuon xoai phô mai que chả cá cach lam muối tiêu xa phô mai viên lẩu nấm thêu hoa lam tom xao ngu sac mực xào banh brownie bowl thom phô mai tôm cuộn khoai tây rán bò bằm nhân phô mai oc mong tay Món tôm cach nau oc xao sa ot kho qua xao thit Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng đây suong sam ngot mat nem vuong bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Dà n tieng chè sương sa nhiều màu chè bánh lọt pate gan chè sen nhãn nhục salad rong bien áo sơ mi Cách làm thịt nguội Các Món nướng bồ bánh nướng cà chua sup bap nep hai san cupcake bạch dương bánh mì giả đậu hũ bÃo thit ba chi rau cu ngon Nấu bún bò banh da lon la dua thuc uong giang sinh kem trứng Tuong